Resep ikan cakalaang masak mandar khas mandar atau ikan baupiapi masakan traditional dri daerah mandar Sulawesi Barat, ikan baupiapi ini biasanya dimakan den setengah ekor ikan cakalang; 4 biji cabai rawit; 4 biji cabai keriting; 1 batang serai; 4 biji bawang merah; merica secukupnya; asam mangga secukupnya; kunyit bubuk secukupnya; garam secukupnya; gula secukupnya; penyedap secukupnya; Cara membuat: Potong ikan sesuai selera, lalu cuci bersih dan berikan perasaan jeruk nipis agar ikan tidak amis. 1 ekor ikan cakalang asap; 2 batang serai, iris halus; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1 sdm kaldu jamur; 5 lembar daun jeruk, iris halus; Bumbu Halus: 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah; 1 cm jahe; Cara Membuat Ikan Cakalang Rica-rica: Lepaskan ikan cakalang dari kayu 1 ekor ikan cakalang Sedang; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting; 5 siung bawang merah; 1 genggam asam mangga; 1 sdt Kunyit; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak; Air Untuk merubus Resep IKAN CAKALANG MASAK KHAS MANDAR (Bau Piapi)Bahan-bahan:- 1 ekor ikan cakalang/tongkol- 1 kepal asam mangga (bisa dibeli di sini: b6Sb Resep Ikan Cakalang Masak Mandar. Hari ini pengen buat menu masakan berbahan ikan cakalang. Cara memasaknya cukup mudah dan rasanya juga lezat. Yuk simak resep ikan cakalang masak mandar berikut ini. Bahan-bahan : - 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang (potong) - 5 biji cabe keriting - 5 biji cabe rawit - 5 biji bawang merah - 2 batang serai Resep Ikan cakalang Masak Mandar. Sebenarnya sy bukan org asli mandar Hanya saja ibu saya sering masak ini di rumah Krna keseringan liatin ibu masak. Sekarang ibu di luar kota Dan sy pun mencoba buat ini sendiri Resep Ikan cakalang masak mandar. Susah move on dr makanan yg berbau kampung #maklum anak kampung 😅 besar dikota tp doyan nya makanan kampung . Dapatkan App. Ikan cakalang masak mandar Dibuat 1 kali. Azis rahim "Kelihatan dari baunya sih enaktp tunggu sampai masak dulu. Dah mendidih juga." Kalau saat ini kamu cukup sulit untuk menemukan cakalang fufu suwir, kamu juga bisa menggunakan ikan cakalang segar untuk membuat mie goreng cakalang ini. Caranya, cukup goreng ikan cakalang hingga matang dan sedikit kecokelatan kemudian suwir-suwir dagingnya. Tapi, sering kali ikan cakalang yang kamu gunakan mengeluarkan bau amis yang cukup qQir.